今月の表紙[2018年10月号]

同友にいがた Vol.371[2018年10月号]

会議や研修のお弁当に、㈱叶味家手作りお弁当はいかがですか?

㈱叶味家 長嶋 信司さん(新潟支部ウエスト地区 )

 株式会社叶味家は、平成3年に株式会社総合フードサービスから、弁当部門から独立として生まれました。父が創業した㈱総合フードサービスは、学校給食や社員食堂を手掛けており、その業務の中で委託を受けていたお弁当部門の受注が大きくなり、調理場や食材冷蔵庫の共用で小さなトラブルが生まれ始めたことをきっかけに、リスク管理のため独立したのです。私は現在両企業の代表を務めていますが、長きにわたり「食」に携わり、㈱総合フードサービスで地元新潟の食材をメインに今でも多くの学校給食を受け持ち、㈱叶味家では惣菜の卸販売や、お弁当・オードブルの受注生産を行っています。会議や研修のお弁当に、㈱叶味家手作りお弁当はいかがですか?

[㈱叶味家 長嶋 信司(新潟支部ウェスト地区)記]


201810back-cover.jpg㈱叶味家